Daftar isi
Kitchen Display Software adalah solusi perangkat lunak yang dirancang khusus untuk membantu mengatur dan meningkatkan efisiensi operasional di dapur restoran, kafe, atau tempat makan lainnya. Fungsinya adalah untuk menggantikan metode tradisional seperti cetak orderan atau pesanan yang ditulis tangan dengan tampilan digital yang lebih teratur dan mudah diakses.
Cara kerja Kitchen Display Software
-
Penerimaan Pesanan
Ketika pelayan menerima pesanan dari pelanggan melalui sistem POS (Point of Sale), pesanan akan diintegrasikan langsung dengan Kitchen Display Software. Informasi tentang pesanan termasuk item makanan/minuman yang dipesan, jumlahnya, meja atau nomor pesanan, dan keterangan khusus (jika ada) akan ditampilkan di layar dapur.
-
Tampilan Pesanan
Pesanan-pesanan tersebut akan ditampilkan pada layar besar atau beberapa layar di dapur. Setiap pesanan biasanya diberi warna atau kode tertentu untuk menunjukkan statusnya, seperti pesanan baru, sedang diproses, atau telah selesai.
-
Pengaturan Prioritas
Kitchen Display Software memungkinkan staf dapur untuk mengatur prioritas pesanan. Jika ada pesanan yang harus diutamakan karena alasan tertentu (misalnya, makanan alergen atau pelanggan yang memiliki waktu terbatas), staf dapur dapat dengan mudah menyorot dan menangani pesanan tersebut terlebih dahulu.
-
Komunikasi Internal
Sistem ini memungkinkan komunikasi yang lebih efisien antara pelayan dan staf dapur. Jika ada perubahan pesanan atau permintaan pelanggan yang mempengaruhi proses persiapan makanan, pelayan dapat dengan cepat menginformasikannya kepada dapur melalui sistem ini.
-
Notifikasi dan Penyelesaian
Ketika makanan atau minuman telah selesai diproses, staf dapur akan menandai pesanan sebagai “selesai” dalam sistem. Ini akan memberi tahu pelayan bahwa pesanan sudah siap untuk diantarkan ke pelanggan.
Keuntungan dari sistem Kitchen Display Software
- Mengurangi kesalahan dan kehilangan pesanan karena tidak terbaca tulisan tangan atau kebingungan pelayan.
- Mempercepat waktu persiapan makanan karena staf dapur dapat dengan mudah melihat pesanan terbaru dan mengatur prioritasnya.
- Meningkatkan koordinasi dan komunikasi antara staf dapur dan pelayan, yang berdampak pada peningkatan kepuasan pelanggan.
- Mengurangi pemakaian kertas dan tinta karena tidak lagi memerlukan cetakan kertas untuk pesanan.
Kesimpulan
Sistem Kitchen Display Software dari DMS Group dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan ukuran restoran, dari usaha kecil hingga rantai restoran besar. Tingkatkan pengalaman pelanggan dengan dapur terotomatisasi oleh Kitchen Display Software!
Masih ada banyak manfaat lain yang akan Anda dapatkan ketika beralih menggunakan modul Kitchen Display Software. Dapatkan info lebih lanjut seputar sistem Kitchen Display Software dengan DMS Group